Venho sugerir-vos uma refeição muito simples, saudável, rápida e deliciosa, aprovada por todos cá em casa: Lombinho de pescada assado no forno com batata doce e brócolos.
Espero que gostem!
Ingredientes:
Lombinhos de pescada
Batata doce
Brócolos
Azeite, limão, sal e pimenta q.b.
Num pirex colocar um fio de azeite e sobrepor os lombinhos de pescada. Temperar com sal, sumo de limão e pimenta. Num pirex à parte, coloca também um fio de azeite e de seguida a batata doce fatiada, regando com mais um fiozinho de azeite e temperando com sal e pimenta. Levar tudo ao forno pré-aquecido, cerca de 30 minutos, virando a meio do tempo. Simultaneamente, colocar brócolos a cozer em água e sal. Retirar aasim que estiver pronto e servir.
Bom apetite!
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